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５，６年振りにコルドバのパティオ祭りへ行って来ました。  ハーブの研修旅行の一貫だったのですが、とってもよかったのでこちらについても後日ご紹介しますね。 今年は熱波の真っただ中にアンダルシアだったのですが、なんとかバテないで旅を終えることができました。パティも１２のパティオのあるPalacio de Vianaも最高に美しい時でした。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias.  人気ブログランキングへ 今信頼するハーブ専門家Kさんと共にハーブの旅をしています。 帰宅したらもっとしっかりと書きますが、楽しさをみなさんに知ってもらいたいので写真をアップします。  オーガニック専門家の先生Nestorとお料理教室を開催。すっごく楽しい一時でした。お料理教室メニューなどについてはまた後日お知らせしますが、オーガニックである保証のついたLechazoと呼ばれる大好物のラムを使ってもらいました。 ハーブ専門家との研修なのでお料理もスペイン料理ですが、ハーブをふんだんに使ったものをお願いしてみました。4時間でも足りないくらいの教室となりましたが、大満足の味と香りでした。 つづきはまた後日。(o・・o)/~ クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ 前橋の友人達がちょうど計画していたディナーに参加させていただきました。 すごく素敵なところで、これからは前橋でも出かけたいところが出来ました。    バーニャカウダのこんな盛りつけ素敵。 野菜も旬のものばかりで甘くて最高でした。 オリーブオイルの味はおしゃべりしすぎていたので、全く記憶にありません。 器は全部私の好みでした。    感動したのは、ここの出汁巻き。 ふわふわで本当に美味しかったので、今でも思い出すと食べたくなります。よくデパートなどで出汁巻きは販売されていますが、私はこのできたてのが好きなので、どうしても既製品のモノは美味しいのですが買う気になりません。スペイン料理のトルティーリャもテクニックが必要ですが、今年の私の目標はこの日本の出汁巻きをマスターすること！＼(*⌒0⌒)♪ 夏場にたくさん作ってスペイン人を驚かせよう！ これが今年の夏の楽しみになりそうです。  今回京都で和辛子もたくさん買って持ち帰りました。 これはスペイン人も好きです。 プラス私の料理には欠かせない山椒を沢山持って来ました。 山椒はリフレッシュ感があって最高のスパイスだと思います。多分胡椒より好きです。  これも感動の美味しさでした。 次回はどんな風に焼いているのか、カウンター席に座ってしっかり観察したいと思います。 今すぐにでもまた食べたい！   もちろんデザートもあったのですが、私はあまり甘党ではないのですっかり写真を忘れてしまいました。 Kさん、また行きましょうね♥ クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ 帰りのフライトが今回は最悪のオルリー空港経由だったのですが、なんとかお茶をする時間がありました。ラドュレはあまりにカラフルのマカロンの色から誰もが一度は行ってみたいお店だと思いますが、オルリーのお店はあまりオススメできるようなムードではありません。  オルリー空港の構造事態に問題があるのだと思いますが、綺麗にデコレートされていてもやはり空港、味気ない感じなのです。おまけにウエイトレスが...酷いとしかいいようのない制服姿なのです。 長いフライトの後なので、あまり何も食べたくはなかったのですが、一応レモンのマカロンをオーダー。これは美味しかったです。飲み物は、どんなミルクを使っているのか知りたかったので、ホットミルクをオーダーしてみました。甘みのあるとっても美味しいミルクでした。あのミルクでお菓子を作れば美味しいのがわかります。 ここは感動的な味というよりも、やはりデコレーションがいいですね。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ 日本では結局1日も料理をするチャンスがありませんでした。 スペインに戻り春の食材を楽しんでおります。昨日はホワイトアスパラのフレッシュなものがあったので、自宅でジョエルロブションが言うように調理してみました。   まずは皮を剥き、砂糖水にアスパラガスを２，３時間浸しておきます。こうすると独特の苦味が抜けるそうです。私が知っていた方法は煮込む時に砂糖を足す方法だったのですが、これもいい感じです。昨日試してみてとてもいい感じに仕上がりました。アスパラの苦さはこうしないとかなりキツイので、心地いい苦味とは言えませんので、気を付けてくださいね。  残念ながら我が家にアスパラを煮込むための専用の鍋はないのですが、できれば深い鍋にタップリの水を入れて煮るのがベストです。こんな風に立てて煮込むのが定番。なぜかというと先端は柔らかく、下の方が特に硬いので煮るのに時間をかけるのです。立ててまずは下から７割くらいの高さまで5分程度煮ます。その後は倒して普通に煮込みますが、倒したらゴムも必要ありません。水分を含んだアスパラが膨張しはじめるので、縛ったものは必ずカットすることが重要。そうしないとアスパラに縛った跡が残ってしまいます。煮込む時間は太さにもよりますが、大体20分程度。  我が家でアスパラガスは必ずと言っていいくらいマヨネーズで食べます。オランデーズソースもいいのですが、我が家には最高に美味しい非売品のオリーブオイルもあるので、それで感動的なマヨネーズを作りました。アルベキーナというデリケートなオリーブ品種からできるオリーブオイルは、特にマヨネーズに向いています。独特なフレッシュなアロマと甘さがマヨネーズを作るとより強調されます。 普通マヨネーズを作る場合は、全部エキストラ・ヴァージンオイルだと強くなりすぎる傾向があるので、スペインでも一般的には安いピュアオイルで作ったり、サンフラワーオイルを混ぜたりします。一般的なエキストラヴァージンオイルだとグリーンになりすぎ、苦味の強いマヨネーズになるので気を付けてください。 パワジオ倶楽部のオリカテセンOlicatessenなら問題なく美味しいマヨネーズが完成します。  こんな感じに仕上がりました。 春から夏にかけての最高の一品のひとつ。 どんなお客様に出しても喜んでもらえます。日本では北海道産のアスパラがありますから、是非試してみてください。 我が家ではメルルーサを茹でたものをアスパラやポテトと一緒に食べてもらうのですが、シンプルですが至福の味の料理です。そうそう、上質なオイルを使って作るマヨネーズは、沢山食べてもあまり胃にもたれませんよ。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias.  人気ブログランキングへ スペインの友人が喜ぶので、日本で食べたモノの写真をアップします。   日本にいるとお茶やお菓子が必ず出てくるので嬉しいのですが、あまりのお菓子の多さには驚きます。少し甘いものを食べ過ぎの気もしますが、美味しいので仕方ありませんね。 ランチもできるだけ和食を選びました。  これは従姉妹のカフェで登場したチーズケーキ。 日本のすごいところは、すごい田舎へ行ってもこんな風にケーキが出てくること。 スペインではあまり期待できません。  取引先のランチ。 ここのランチは地元の素材を全面的に使っており、本当に美味しい食事。日本では見かけの美しい料理は当たり前ですが、味がピンと来ないこともよくあります。ここは味も見かけも抜群。姪も気に入っていました。  スタッフが紹介してくれたカレーの専門店。 ここも新しい発見。野菜ベースのカレーをオーダーしたのですが、ルーがとにかく時間をかけて煮込んであり大満足のカレーでした。ここへ行く数日前に結構有名なお店でカレーを食べたのですが、がっかりの味だったので、ここへ行ってやっとカレーを食べた気分になれました。ここへはまた行ってみたい。  サラダだけで満足のできるランチはあまりないのですが、このサラダは最高でした。 スモークサーモンもしっかりしていてサラミ風の肉もまぁまぁでした。 レンズ豆もしっかりとちょうどいい固さに煮込んであり、味付けもしっかりとしていました。 こういうサラダだったら毎日でもOK。  残念だったのですが、今回お蕎麦にはあまり行くことが出来ませんでした。 いつも行っている大好きなお蕎麦屋さんにはたった１回だけ行き、この写真のお蕎麦はスタッフと一緒に立ち寄ったお蕎麦屋さんのもの。 麺がかなり硬かったのですが...まぁこういうのもあるのでしょう。 麺の固さは言い出したら切りがありませんね。  友人がわざわざ連れていってくれた群馬の山奥にあるお寿司屋さんの寿司。 ゴルフ場があるからこそ知る人ぞ知る山のお寿司屋さん。建物も古いというので喜んで行かせてもらいました。古民家を活用していましたが、なんと８０年位前の民家だそうで以外でした。一瞬江戸時代末期くらいに思える建物なのですが。きっと１００年２００年前の建物は、そんなに大きな違いがないのかもしれませんね。 山でこんなお寿司に巡り会えるとは思ってもいませんでした。  最後に大感動した酒粕を使ったアイスクリーム。 桐生の『わびさびや』さんのアイスで、これは取り寄せも可能だそうです。 酒粕は群馬のお酒『赤城山』のものだそうで、お酒好きでなくてもこの酒粕の旨さは感動するはず。 日本に帰ったらこれからは絶対に食べたい一品となりました。 これからは気に入ったレストランをご紹介します。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ スペインに戻ってから凄い睡魔に襲われておりなかなかブログ更新ができずにおります。今日は月曜日ですから通常の生活に戻れるよう頑張りたいと思っています。日本での楽しかったことをできるだけアップしたいと思っているので、このＧＷ中は日本特集にしたいと思います。  京都はお仕事が目的だったので観光的なことはほぼできませんでしたが、最終日エネルギーチャージするために虎屋カフェへ。御所の桜を朝見て、ここでSさんと待ち合わせ。一度、東京のミッドタウンにある虎屋カフェでお茶をした時、とても美味しくて気に入ったのですが、京都店には本もあるし、なによりモダンな日本庭園つき。近所にあったら毎週通ってしまいそうな空間です。  綺麗な抹茶色のメニューにまとめてみました。 蓬餅も絶品。甘さ控えめ上品な餡子の味に大満足。もう一個食べたいところでしたが、ランチの京料理が待っていたので我慢しました。 それにしても日本の食器は美しく感動的。 ヨーロッパにも素敵な器はたくさんありますが、やはり私は日本の食と器の世界に一番感動します。 こちらのカフェにはギャラリーのあるので、定期的に展覧会が開催されているようです。 このシーズンはもちろん桜をテーマとした日本画。 日本独特の桜の世界でした。  前庭で記念写真。この前庭にとてもお洒落な灯籠がありました。灯籠大好き人間の私も久しぶりに欲しくなりました。なんとレリーフにティーポットが入っているのです。可愛すぎる灯籠でした。 それと暖簾。日本の暖簾文化は本当に素敵。 次回京都へ行ったら暖簾だけ見て歩きたいくらいです。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ なかなかブログが書けずにおりましたが、無事スペインに到着。どのくらい日本滞在が楽しかったかわかる写真を今日はアップします。  京都六角堂の前で。 この日はライトアップ開始の日だったので、お友達のSさんがぴったりの時間に連れていってくれました。雨がしとしと降っておりましたが空気も路面も水を撒いたあとのように綺麗で、うっとりするくらい京都の美しさを楽しめました。もう少しゆっくりと生花を楽しみたかったのですが、電撃訪問だったのですぐに移動、訪問したいお店ばかりでした。  しだれ桜のこんなに美しい姿も見ることができました。 お昼の後の一瞬でしたが、こういう瞬間が心を一杯にしてくれました。すべてSさんに感謝です。 ブログに書きたいことが山ほどあるので、少しづつアップしてゆくつもりです。 今回も日本での滞在を充実させてくれた多くの皆様に心から感謝しております。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ 毎日たくさんの人に会って日本を満喫しすぎてブログがアップできないでおります。 少しづつアップするようにしますが、まずは写真だけ。  京都には不変の日本の良さがあり、海外にいる私の日本の部分を取り戻す助けをしてくれます。時々行きたいと心から感じるのは、私の中の日本が求めているからでしょうね。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ 明日から１４日、１５日と京都の高島屋地下１階のお惣菜コーナーで、ポルトガル産の2011年収穫、２０１２年度エクストラヴァージンオリーブオイルのテイスティング会を、有名な豆腐専門店『久在屋』で開催します。京都にお住まいの方、またこのカーム社のシングルエステートファンの方、是非お立ち寄りください。お待ちしてま～す✩  クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ 今年は無事日本中の学校で入学式が開催されて嬉しいですね。 私も姪の入学式に参加することができました。やっぱり桜のあるこういう日本独特の行事はいいものです。  姪はこんな由緒ある空間の中で大学生活がおくれることとなり、きっと貴重な4年間を過ごすことでしょう。どんな風な変化を見せるかとても楽しみで仕方ありません。先生方や学長の話も感じるところが沢山あり、ベストチョイスの大学に入れたと思っています。 キャンパス内にも桜が咲き、古い建物も最近修復が終わったものが多いとか。姪はすべてベストコンディションの中で大学生活開始です。羨ましいなぁ～ クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ 引き続き代々木ヴィレッジの話になりますが、今日はそこのレストランについて。非常に予約が取れないレストランらしいのですが、Aさんのおかげで席を確保していただけました。  代々木ヴィレッジには、こんなタイプの私の大好きなユッカやアガベ風の植物もたくさんありましたが、友人との話に夢中でネームプレートはほとんど読むことが出来ませんでした。多肉植物も一杯で本当に気分のいい空間でした。 オリーブについてだけは、いつも見ている環境が理想的な場所なのでちょっと気の毒な感じがしたのですが、日本の皆さんがオリーブの古木とコンタクトを持ち、オリーブからのパワーがもらえると思うと言うことありませんね。 それにしてもグリーンのグラデーションは無限にありますね。  レストランのエントランスの美しい桜の様子は前回お見せしましたが、中に入るとこのグリーンのウォール。ヨーロッパでも大人気の壁面ガーデン、私もこれ大好きです。見ていてとにかく気分が良くなります。やっぱりガーデンはどんな形であっても楽しいものがいいです。 エントランスも贅沢な間取り。東京とは思えないくらい余裕のあるスペース。きっとパーティーが多いのでしょう。左側には大きな高そうなスピーカーのあるラウンジがあり、待合室としても使えます。このエントランス近くで食事をすることも可能ですが、私は奥の方の空間をオススメします。    まずはオリーブオイルのチェック。 イタリア産の素晴らしいオイルでした。しっかりと管理されていて本当に美味しかったです。スタッフもとても親切に対応してくれました。  お料理の方はランチだったのでビックリするものはなかったのですが、バランスのいい味付けで特にパスタは京風のアロマが感じられ色々今後自分のレシピ作りに役立てられるものでした。サラダは人気の泡ドレッシング。最近どこへ行ってもこれが出るので、私はいい加減『泡あわ』は飽きたのですが、世界的な傾向なのかもしれませんね。  また食べたいのがこの桜のシフォンケーキ。まだはっきりと憶えています。そのくらい良い印象でした。生クリームにも桜の味が付いているのですが、デリケートで人工的な香料のような香りは全くしませんでした。きっとナチュラルなものを使っているのでしょう。桜の塩漬けも美味しくて、今度の日本から持ち帰るお土産はこれに決まり！スペインのお友達もすごく喜んでくれるはずです。 京都へ行くので、美味しい桜を京都で探したいと思っています。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ 岡井路子さんと代々木ヴィレッジへ行って来ました。ここは昨年末オープンした新空間。地元の人にはすごくラッキーな場所だと思います。世界中から美しく珍しい植物が集められています。  いくつかの建物が並んでいるのですが、お洒落なレストランやビューティーサロン、カフェ、ベーカリーと入ってみたいところばかり。お友達のはからいで予約の取れないこちらのレストラン『Code Kurkku』でランチもご馳走になって参りました。京都のナンバーワンイタリアンレストラン『イル・ギオットーネ』の支店だそうです。  実は来週末は京都なのですが、京都のレストランも私の行く場所の近くにあるらしくランチなら行けそうです。 でもやはり京都では京料理を食べるのがきっと正解でしょうね。 この空間には2本の古いオリーブの木も植えられています。東京なのでちょっとスペース的な問題があり、いつも広大な場所でオリーブを見ている私にとっては、オリーブが窮屈そうに見えてしまうのですが、日本の多くの人はこのオリーブの古木のパワーに癒されているそうです。たくさんの人が木に触り感動しているそうです。 いつも素晴らしいオリーブが身近にある自分がどのくらい恵まえれているか実感した一日でした。  もうすぐ開花しそうな美しい桜。このアングルからはこの桜の美しさが分からないのですが、相当強風に煽られる場所で生息していたのでしょう。桜は完全に片側になびいていて、彫刻のような形をしています。海岸地帯の風の強い場所にはよくある形ですが、それが桜であるというところが凄いですね。 大好きな多肉植物もオシャレに並んでいました。 私もこういう多肉を集めて管理が出来たらいいのですが、家を空けすぎるので今のところどうしても枯らすてしまいます。残念で仕方ないのですが...   このまま持って帰って来たかった多肉植物。お隣は岡井路子さんがトルコから持ち帰ったチューリップの原種。とても可愛いものでした。お近くの方は是非見に行ってくださいね。今ちょうど見どころです。桜もかなり咲いていると思いますよ。次回はレストランの様子をご紹介します。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ 日本に来てからほぼ毎日のように外食。会いたい人に限られた時間内で会おうとするとこうなります。  こちらは群馬の素材にこだわったお店『うたしあ』さんのランチ。ハンバーグもお豆腐ハンバーグで美味しかった。ここは流石に素材を選んで調理しているので、どれも既製品の味はなくデリケートなお味。大満足でした。こちらでもオリーブオイルを紹介していただいております。お料理にも早く登場してくれるといいな。  こちらはアーモンドスライスたっぷりのカレー用のライス。 味は？？？ですが見た感じはいいですよね。アーモンドスライスを使っているところが気に入りました。スペインのアーモンドと違い香りは薄いのですが... スペインに戻る前に本格的なカレーは食べられるよう姪と約束をしました。 スパイスが何十種類も入っている料理に私は目がないのですが、みなさんはいかがですか。辛い料理も大好きなのでカレーは時々どうしても食べたくなります。  こちらは豆乳入のチーズケーキ。私は濃厚なチーズケーキが好きですが、和風のこういう軽いタイプのチーズケーキも美味しいですね。上にのっているのはプルーン。もちろん自家製。甘くなくてとても美味。ぺろりと食べられるデザートでした。 こんな風に毎日外食しているので太らないようにしないといけませんね。 家で食べないようにしないと... クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ エクストレマドゥーラ地方のシンボル、それはコウノトリ✩  今回滞在したスパホテルの庭には、こんな風に集団のコウノトリ用住宅がありました。＾＾ 雨不足で乾燥していたので、ちょっとかわいそうなくらいでしたが、いつものようにコウノトリは元気に飛び回っていました。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias.  人気ブログランキングへ 引き続きカサレスについてご紹介します。あまりにも街並みが美しいので、今日は景観特集☆  ルネッサンスの建物が四方八方に存在し、どこを見ても夢のような空間です。作家でも画家でもよい作品ができると思うのですが、私はこういう場所で想像力を働かせストーリーを書ける人に憧れます。  カサレスの町には、今でさえこんなに素晴らしい建造物が無数残っていますが、15世紀単なるインファンタであったイサベルがカスティーリャ王国の女王になるために繰り広げられた戦争で、イサベルを後押ししなかった街として、街に存在した要塞の役割のある塔は全て破壊されています。 破壊されていなければ、どんなに美しいことだったか今嘆いても仕方ないのですが、そう思わずにはいられません。   今回、夜の様子を撮る時間はなかったのですが、夜の散歩も素敵ですよ。 私たちは眺めのいいテレスで1２時頃までおしゃべりをしていましたが、パームツリーを眺めながら気持ちが良くて、その時のあまりにも快適な空気だけをまた楽しみたい気分です。春のまだ肌寒い夜だったのですが、快感でした。  エクストレマドゥーラは冬訪問するのが大好きなのですが、春も抜群に美しい地域です。私はどちらかというと2月3月よく訪問していますが、4月5月も最高です。チャンスがある方は是非、この季節のエクストレマドゥーラをお楽しみください。 ホテルは旧市街にあるパラドールも良いのですが、最近有名シェフのレストランAtrioの店舗もいいかもしれません。私は旧市街にモダンな建物は納得できないのですが、一応景観を破壊しないような造りにはなっています。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ しばらく忙しくてご無沙汰してしまいました。先週はずっと外出が続き、土日はポルトガルで過ごし、火曜日にスペインをたち今日日本に到着です。睡眠時間がほとんどとれなかったので朦朧とする中到着しました。日本の方が少し寒い印象です。  金曜日に友人のアートコレクションの展覧会オープニングセレモニーがありカサレスまで。カサレスはスペイン西南部お気に入りの美しい町のひとつなので、欠席するわけにいきません。行ってみてやっぱりとてもよかったです。小春日和で夜中の12過ぎまで友人とテラスであ～だこ～だ話が弾みました。 展覧会は突然決まったのですが、よくまとまっており誰が観ても満足してもらえる展覧会だと思います。6月末までカサレスのPlaza de San Jorge 2で開催されていますので、カサレスを訪問するチャンスがあったら是非どうぞ。ムリーリョやスルバランの素晴らしいプライベートコレクションが見られます。 ポスターはスルバランの小さい作品。色彩がとても良い絵なので、実物を見ると感動します。スルバランの故郷はエクストレマドゥーラなので、ベストな場所での展覧会です。  コレクターMiguel Granados氏のスピーチの様子。芸術品は一時的に彼の手元にあるということを強調していました。こういうレベルの芸術品は世界＝人類全ての財産であり守るべきものであるということを語っていました。全人生を芸術のために費やした人物で、いつも楽しい話を沢山してくれます。スペインだからこそ存在する独特のコレクターだと思います。彼は同時に画家でもあるので、ここに展示されている絵画はかなり彼の修復家としての手も加えられています。 こちらは別の展示サロンの様子。地元の美術ファンが集まっています。  クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ ブルゴスに行くと必ず寄りたくなるホテルがあります。  中世の城を移築しホテルにしている施設なのですが、とっても素敵です。初めてここを訪れた時は、義理の父も母も健在だったので、いろいろな思い出がありついついブルゴスを通りかかると寄ってしまいます。今回はカフェだけだったのですが、宿泊施設としても趣があってインテリアもお洒落なので、昔旅チャンネルでカスティーリャ地方紹介の番組を作った時は、迷わずここを紹介しました。 １０時くらいに立ち寄ったのですが、あまりお客さまはいませんでした。これは完全に今の不景気の影響だと思います。ホテルの活気さも今回は感じられませんでした。  この空間は昔の暖炉風に造ってあります。スペインの暖炉はこんな感じで中に入り混むことができます。こうするととても温かいのですが、暖炉は台所でもあったので、ここで調理もしたわけです。 壁に掛かっている銅製のキッチンツールは我が家にも義母から受け継いだものが沢山あるのですが、こんな風にピカピカにする時間はありません。すぐにホコリをかぶってしまいます。すごく可愛いインテリアですよね。 家具も同じようなものがあるのですが、どれもあまり居心地がいい家具ではありません。クッションなどで工夫はしているのですが...ヨーロッパではダイニングテーブルで食事をして、食後のコーヒーは別の空間ですることが多いのですが、ダイニングの椅子は長い時間座っていられないから移動が必要なのです。  ここで一番気に入っている家具はコレ！学校で使っていたようなテーブルですが、椅子が動かないように固定されているタイプ。マドリードにもあったらきっと人気が出る空間です。このホテルもう30年くらい前にできたもので、カフェも勿論同じ古さ。少しインテリアはかわりましたが、基本的に昔からこの造りです。やっぱり時間と共に良さが増す建物が理想だとつくづく思います。  こちらが移築された中世の城。 こういう石造りの建物は移築すると綺麗な仕上がり過ぎてしまうことがありますが、もうかなりの時間が経過したので風合いもよくなって来ています。中もすごく重厚感のある素敵なホテルです。こちらの塔にはスイートルームがあり特別な日にオススメです。とってもいいですよ。 そうそうカフェに人が少ない理由ですが、普通のBarなどでお茶をする場合とここでする違いは、価格的には3倍くらいあります。2倍くらいならあまり気にしない人がいても３倍となると少なくなります。いつも活気ある様子を見ていたので、ちょっと淋しい感じでした。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ 変に聞こえるかもしれませんが、ベレー帽をかぶったバスクおじさんはとっても可愛いキャラクターになります。 レストランのメニューボードにもシェフではなくてバスクおじさんが登場。いい味を出しています。  バスク地方でベレー帽のことはチャペラと言いますが、色々なサイズがあり面白いストーリーがたくさんあります。チャペラの大きさもかぶり方も地域によって違うので、地元の人はベレー帽の様子で何処の人かしっかりわかるようです。今の若者はどうか知りませんが、昔は一目瞭然だったのでしょう。 色々な場所で写真を撮り逃してしまったのですが、こんなメニューボードがバスク風。 おじさん可愛いと思いませんか。若い女の子の可愛さと全く違うチャーミングさがあるのです。  大きなチャペラをかぶって歩いていた面白そうなおじさん。 私がじっくり見ていたのでおじさんも笑顔で楽しそうでした。きっと外国人が喜んでいることがわかりおじさんもそれを楽しんでいる様子でした。 今回はチャペラ専門店へはいきませんでしたが、いつかベレー帽工場は訪問したいと思っています。今回はバスクの生地を色々見てきました。もちろん、収穫がありましたよ。  このおじさんのベレー帽も結構大きめですね。きっとビルバオの人なのでしょう。 お二人ともなんとなくかぶり方が似ていますし、サイズも同じような感じがします。 やっぱり地域の特徴をしっかりと残している地方の旅は楽しいですね。 あちこちで面白い発見がたくさんでした。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ こんな専門店が近くにあったら毎週通ってしまいそうです。  シーズンの旬なキノコだけでなく、キノコ料理に必要な唐辛子やにんにく、色々なオイルも売っています。キノコは椎茸もかなり人気で最近では大体どこでも手に入るのですが、やはり専門店のものは美味しそうです。  極普通のマッシュルームもランク別に販売されています。大きいものは本当に美味しいので、我が家ではよくスペイン風に詰め物をして食べます。やみつきになります。その他のキノコについては養殖なのかどうか聞いている暇がなかったのですが、天然モノにはあまり見えませんでした。ドライキノコもありましたが、やっぱりフレッシュなものに目が行ってしまいあまり吟味することができなかったのですが、ドライモノもきっと美味しいものが沢山あると思います。 私はドライキノコはピレネー山脈のものを気に入って使っているのですが、カスティーリャ地方にも美味しいものがあります。今度は是非バスクのドライキノコをトライしてみたいものです。 クリックして応援してくださいね。励みになります！Gracias. 人気ブログランキングへ
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