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いよいよ屋根修理

明日からやっと屋根の張り替え工事が始まります。そのため今日は建物の中の家具や陶器を全部かたずける作業があり、料理をしている暇もありませんでした。古い建物は隙間が多いので、とにかく埃が入りこみ大変。すぐに汚れるので掃除がばかばかしくなります。

明日からの解体の様子は写真にしっかり収めようと思います。希望どおりに完成するといいのですが。幾つか保存してもらいたい部分もあるので、しっかり見張りをしながら作業をチェックしていようと思います。修理する部分は、パティオにある二部屋。ひとつは『夏のキッチン』と呼ばれていて、昔出稼ぎの人がこの家に滞在した際利用した台所だそうです。この地域の大きい建物には、幾つかキッチンがあるのが特徴ですが、それはシーズンによって住んでいる人間の数が増えたからなのです。家の各スペースにも名前があり、この名前にも地域独特のものがあり興味深いです。

もう一つの部屋は鳩小屋。小屋といっても部屋になっていてゲストルームにする予定ですが、冬はこの部屋ならすぐに暖房がきくので、数日滞在する時はこの部屋でもいいなかと考えています。大きい部屋は暖めてしまえばいいのですが、暖まるまでに時間がかかり大変なのです。

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そんなわけで今日の食事はマドリードで作っておいたイカ料理。ここ数年できるだけ白いお米ではなく玄米を食べる量を増やしています。今日のご飯も白米と玄米を混ぜたもの。こうすると食べやすくなります。2か月くらい前からパンもライ麦にしています。すごく美味しいライ麦パンを2か所で発見したのですが、ひとつはライ麦とはちみつが混ざっています。田舎では美味しいパンがあるので白いパンになりがちですが、できるだけ早くライ麦パンを発見したいと思っています。
白いパンよりもずっと美味しいと思うのですが...
by angel-chiho | 2010-04-12 07:59 | Country Life 田舎生活
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