皆様、ご無沙汰しておりました。
日本滞在中にスペイン料理の本を準備しているので、毎日大忙しですごしております。まさか料理本を作る事になるとは夢にも思っていなかったので、どんな風に準備をしたらいいのか、数々の人のアドバイスがあるために実施できるのですが、とにかくすごく大変な作業です。
３日間、パワジオ倶楽部の別荘をお借りして監禁状態で撮影。カメラマン、スタイリスト、ライターさん、なんと皆様女性！！！だからうまくいくのかもしれませんが、皆お互いの仕事をサポートし合って、すごいスピードとタイミングで仕事をこなしてくれます。おかげでどうやったら出来るのかと懸念していた、５０くらいのレシピを完成させることが出来ました。
別荘を貸してくださった会社のスタッフの方々も全面的にサポートしてくださり、荷物を何度も運んでくれました。家具からお皿、車、別荘と、何から何まで周囲の人のご好意で貸していただいたりサポートしていただいたりして、今回の企画は実現しまいた。本当に恵まれていることを痛感しております。
あっという間に日本での滞在は終わってしまいそうですが、短期間で非常に中身の濃い滞在ができたと思っています。これから写真を入手したら、Ｍａｋｉｎｇ ｏｆ~を作って、皆さんと本の完成までのプロセスも楽しんでいただこうと思っています。
