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最近気に入っているチョコレート

寒い日が続いています。
田舎の家があるカスティーリャ・イ・レオン地方では雪。この冬一番の雪のようです。家の様子を見に行こうと思っているのですが、あまり雪の時に移動したくないので、どうしょうかと迷っています。

今日は最近気に入っているチョコレートについて。CACAO SAMPAKAという名前で数年前にオープンしたデリカショップなのですが、世界各地にあるこだわりのチョコレートショップ。東京にも勿論ありますよ。伝統的なチョコレートの他に、前衛的なチョコレートもあり、ココアなども何種類も揃っています。今日は他ですでに2か所Cafeを経由していたので、ここでのココアは止めておきましたが、次回どんな様子かご紹介します。友人と待ち合わせにぴったりの空間なので。

最近気に入っているチョコレート_c0213220_652730.jpg


今日はSensual官能的という名前のチョコレートと、いろいろなハーブ(タイム、ローズマリー、ジャスミンティーetc)のアロマが付いているチョコレートアソートを購入。センシュアルの方は微妙な心地よい刺激があるのですが、あまりにもうまく調合されているために、知っている香りなのに何か分かりません。しばらく味わいながら、何が入っているのか考えたいと思います。

ハーブの方はまだ試していません。

寒い時期美味しいチョコレートが食べたくなるのは私だけでしょうか。普段はあまり食べたくならないのですが、ここ1週間くらい寒さが増してきたら急にチョコレートが食べたくなり始めました。スペインではよく料理にもチョコレートを材料として使うので、明日あたり何か作ってみょうかなぁ~
お菓子ではなくメインディッシュに使います。

www.cacaosampaka.com
by angel-chiho | 2011-01-28 06:12 | お気に入り
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