予想どおりイースター（スペイン語ではSemana Santa聖週間と呼ばれますが）は雨、雨、雨になりそうです。昨日マドリードでは雹まで降りました。スペイン中がサッカーのマドリードとバルセロナの対決に集中していたので、中止になった宗教儀式にはあまり関心が行きませんでしたが、今日からは少しセマーマ・サンタに浸かりたいと思っています。いろいろやることがあり、夕方田舎へ移動します。カスティーリャは古い町で大切なパレードが沢山ありますが、私は明日Valladolidのものを甥たちと見物するつもりです。雨さえ降らなければ...
これはセビリャのお菓子屋さんの様子。聖週間のお菓子はこんな感じで、面白くて可愛いものが沢山ありますが、スペイン中で食べるのは揚げ菓子。私も今年は作ろうと思い、早速特別なパンを買いました。週末甥たちと食べる予定なので、完成品はご紹介できると思います。
しばらくアーティーチョークばかり食べておりましたが、今週はホワイトアスパラやグリーンアスパラ。旬の野菜が一番美味しいので、今の内にレシピのレパートリーを増やすために、繰り返し同じ野菜が食卓に上がっています。
グリーンアスパラの方が私のレシピには登場します。今年こそトレドの友人とアスパラ探しに行きたかったのですが、時期を逃してしまったような気がします。この雨でまだ大丈夫かもしれません。電話して聞いてみよう。
週末には料理もスペイン式でタラを使ってみるつもりです。
