今日は『オリーブオイルで美容と健康』をテーマに教室を開催したのですが、皆さんなぜかお料理の方ばかりに参加してくださり、『テイスティング』という言葉が原因で、こちらの教室は敬遠されてしまったようです。参加してくださった方は大変喜んでくださったのですが、誰よりもスタッフがこの教室は気に入ってくれたので、次回は名前を変えて開催しょうと思います。役立つ情報一杯の教室だったのです。こういう教室は、いつもスペインで集めているオリーブオイルを、どんな風に生活に取り入れたらよいかの、How toハウトウ教室なのです。
こんな雰囲気の中で、オリーブオイルをご紹介しています。
今日使ったオイルは、どれもパワジオ倶楽部直輸入のプレミアムオリーブオイルばかり。
Quinta do Bispado キンタ・ド・ビスパード
Quinta do Coa キンタ・ド・コア
Olivia オリヴィア
Olicatessen オリカテセン
上記のものは全てオーガニックオリーブオイル
Jaraoliva ハラオリーバ こちらはアーリーハーベスト
そして、最後にAME アメ スペイン、エクストレマドゥーラ地方の高級オイル
また、今とても気に入っているPicualピクアルというアンダルシアの品種も特別試していただきました。
これはまだ商品化されていないものなのですが、近日中に商品になります。
特に3種類くらいを集中的に味わっていただきました。
それぞれの違いをよく理解していただけたと思います。
皆さんがとても楽しんで下さっている様子が分かると思います。今日はオリーブオイルを使った入浴剤の作り方や、にんじんのアンダルシア風サラダを紹介しました。にんじんに入っているカロテンは、とても美肌効果のある成分。夏欠かせません。これについては、また詳しくご紹介しますが、にんじんがあまり好きでない方がとても喜んで食べてくれるサラダです。新しく入る漬物なども試食していただきました。大好評でしたよ～ん。
参加者の方々、ありがとうございました。
