夏からパワジオ倶楽部のオリーブオイルコレクションに加わったOLICATESSENオリカテセンというブランドオイルが、スペインの農林水産省が毎年選出する最優秀オーガニックオリーブオイルのカテゴリーで受賞。春、このオイルを入荷すると決定したと同時に受賞したので、本当にラッキー気分でワクワクしたことを覚えています。
リラックスしたい時、よくパラドールへ行くのですが、先日ちょうど秋号の定期雑誌がロビーに並べられたばかりのところに通りかかり、早速1冊雑誌をいただいてきました。滅多にわざわざ持ち帰らないのですが、今回はなぜか持ち帰って来たのです。そしたら、なんとオリカテセンが出ていたのです！私はこういう事を嗅ぎ付ける事がうまいのですが、内心驚きました。
今年中、スペイン全国100箇所近くあるパラドールチェーンのホテルで、農林水産省が選んだオイル４種は試すことが出来るそうです。パラドールを訪問する方、スペイン産の美味しいオイルを知るチャンスです。
スペイン中に膨大にあるオーガニックオリーブオイルの中から選ばれるというのは、すごく難しい偉業なのです。日本ではオリーブオイルと言えばイタリア産と思っている方がまだまだ沢山おりますが、スペインが圧倒的な数字で生産は世界一の量を誇っているのです。
昔は品質的にはイタリアよりも劣っていたのですが、最近は非常に進化し、世界でもトップレベルのオリーブオイルがたくさん作られるようになっています。
我が家では、最低シングルエステートであることが条件になりますが、プラス、マイルド、フルーティー、スパイシー、そして揚げ物用と、少なくとも４種類のオリーブオイルを常備しています。いつも新しいものを試しているので、その数は増える一方ですが、消費する量も普通ではないので、どんどん減ってゆきます。
ここでオリーブオイルは、PURE GOLDという言葉で表現されていますが、そのとおりだと思います。大地が生み出す液体のゴールドだと思うと、より美味しく感じますし、オリーブオイルを楽しむことを知った人は、２度と止められなくなる快感を感じると思います。
こちらの３本は、オーガニック部門ではなく、マイルド、フルーティ、スパイシー部門でそれぞれ選ばれたオイルです。私は右のイエローラベルのものをオススメしますが、トップのオイルもなかなかです。パラドールでのオリーブオイルプロモーションには、いつも楽しませてもらっています。日曜日に再度パラドールでどんな人々の反応があるのかチェックしてきますね。
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