雨不足が心配されるスペイン。相変わらず全然雨が降りません。今日は少し降るかもしれないという予報ですが、春という感じではなく6月くらいの乾燥した異様な風景が広がっています。
この季節は本当なら雨が降るので、唯一マドリード近辺でもグリーンが楽しめるのですが、今年はこんな感じ。穀物も不作のようです。
アレルギーの人は、もう花粉の影響で色々な症状が出ている人がいます。我が家でもパートナーは花粉症なので最初の1週間くらいは朝鼻が大変です。おかげさまで上質なオリーブオイルを飲むようになってから、少しづつ症状が和らぎ昔と比べたら嘘のようです。今年はどんな症状かしっかり観察しています。
私は甘党ではないのでスイーツ作りはあまり得意ではないのですが、ビスコッティだけはきちんと作れます。硬いクッキー関係大好きなので、お気に入りのクッキーと言ったらビスコッティなのですが、これは日持ちするので甥達のためにたくさん作って届けてきました。
実は電話で１７歳の甥が夕食を作るから食べにくるようにということだったのですが、きっと男性しか家に居ないので美味しいものが食べたいのだろうなぁ～と私は予測。案の定そのとおりでした。
ビスコッティの他に、キノコのリゾットとマドリード産のワインを持って昨日は訪れたのですが、男性だけの家庭ではやはり女性の作る料理に飢えているようでした。メイドさんが毎日食事は作っておいてくれるのですが、やはり家族の作るものとは味が違うようです。
ところでビスコッティ、スペイン産のアーモンドとレーズンを使うと超美味しくできますよ～今回レーズンは知らない内に食べられてしまったので、あまり入れられなかったのですがスペインのどの地方のレーズンかは忘れましたが、最高の甘さでした。
ビスコッティ1キロ半くらいを届けたので、今週の朝ごはんやおやつに活躍してくれるはず...次回は何を入れて焼こうかなぁ～
久しぶりに夕焼けの様子。
毎日夕焼けがとても綺麗で癒されます。
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