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外食続き...

ちょっとご無沙汰してしまいました。
なんだかんだと外出する事が多く、打ち合わせや友人との会食も重なり忙しくなってしまいました。今日は連続外食の様子を少し。

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待ち合わせには、相変わらずSampakaをよく使っています。夏に入って薄着になったので、注意してチョコレートは食べないようにしていますが...


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これはタラコのサラダというかマリネ。
アンダルシアで今回食べるチャンスがなかったので、マドリードのお気に入りのアンダルシア料理のレストランでオーダー。アンダルシアで食べるよりも美味しかったくらいで大満足。

みなさん、このオリーブオイルの量をご覧ください。
すごい量ですよね。
エキストラヴァージンオリーブオイルの上質のものはサラサラなので、こんなに沢山入っていても結構すっきりしているのです。これが変なオイルだったら最悪なのですが。





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友人の大好物のチャンケテ=小魚のフリッターと、ピミエントス・デ・ピキーリョ。これはナバラ地方特産のぴ未エントで、今回はサン・イシードロというマドリードの闘牛シーズンなので、中にはオックステール=ラボ・デ・トーロの煮込みが詰まっています。かなり重い料理で、この暑さの中ではあまり食べられませんでした。もちろん、お持ち帰りにしてもらいました。


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場所が変わって日本からのお友達とのランチ。
ここではシーフードボロバン。初めてここのボロバンを食べましたが、なかなかの味。このレストランはマドリードの昔からのカフェレストラン。かなり高齢の叔父さん達が仕事をしていて、伝統の良さを感じさせてもらえるのですが、料理の味も同じで昔からの良さを味が伝えています。
ボリュームも昔からのままなので、多めです。




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メインには今旬のマグロのソテー。
オリーブオイルににんにく玉ねぎ、赤いパプリカをソテー。とてもシンプルな料理ですが、マグロはしっかりした味なのでお腹一杯になります。

友人はパエリャ。これも喜んでもらえました。





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友人のメインはこちらラムのロースト。
ラムは大好物で20代の頃は、外食と言えばラムを思うくらい好きでしたが、年齢と共にラムは調子づいて食べると非常に苦しくなるので、少量を機会を考えて食べるようになりました。先日も食べたばかりだったので、今回私はマグロで正解でした。友人にはどうしてもスペインのハーブを何も使っていないローストを食べてもらいたかったので、こちらをオススメ。ラムが苦手な人でなかったのでよかったです。

ラムもマグロも付け合わせのポテトが最高でした。

この後、デザートもあったのですが、デザートについては後日デザートだけで紹介します。



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こちらは最近発見しお気に入りの場となったタイ料理のレストラン『カラチ』。この夏とても活躍してくれそうです。


夏はやはりタイやアジアの辛さのある料理がないと私は乗り越えられません。






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前菜はシュウマイ、サテ、春巻きから

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私の選んだのはこちらの辛そうなメルルーサのフライ料理。甘さと辛さが絶妙でした。
ジャスミン風味のタイライスも美味しい~









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友人が選んだのはこちらの車海老のココナツカレー。
セロリの食感がちょうどよくて、ソースも甘すぎず辛すぎず。

二人で大満足のランチでした。打ち合わせも順調にすすみました。







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by angel-chiho | 2012-06-06 09:27
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