大好きな雑誌FIGAROでオリーブオイルを紹介していただきました。
最近益々オイルの重要性は日本で注目されていますね。色々なオイルの中でオリーブオイルは、ポルトガル産のCARM、キンタ・ド・コアを選んでいただきました。自慢のオーガニックオイルです。
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スペイン料理の本も書くチャンスに恵まれました。伝統的な家庭料理がお好きな方にオススメです。
私が美味しいと思った料理で、日本でも簡単に作れるレシピを集めています。
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